Ukælet brød (Grant-brød)
Et simpelt, groft fuldkornsbrød uden æltning – fugtigt, saftigt og med en mild nøddeagtig smag. Oprindeligt skabt af Mrs. Doris Grant i 1944 som et sundt, hverdagsvenligt brød, der…
-
-
Fra fast food til sundere hverdagsmad – en guide til gode alternativer
Når vi tænker på comfort food og klassiske aftensmåltider, er det let at blive fristet af de mest lækre, men også de mest usunde retter. Disse måltider er ofte…
-
Grød på hel boghvede
Boghvede er en spændende ingrediens, der giver en let nøddeagtig smag og en god mæthed. Her er en enkel opskrift på grød lavet af hele boghvedekerner. Den bliver ekstra…
-
Fuldkorns-pitabrød (6 stk.)
Der er næsten ikke noget bedre end nybagte pitabrød direkte fra panden. Denne fuldkornsudgave er blød, luftig og samtidig lidt mere mættende – perfekt til at fylde med grønt,…
-
7 dages madplan – sundhed uden afsavn
Hvis du arbejder med vægttab, vil holde vægten eller bare gerne spise sundere uden at sulte dig selv, så får du her en hel uge med inspiration. Hver dag…
-
Grøntsagswok med tofu eller kylling
En sprød og hurtig ret fyldt med grøntsager og god smag. Tofu giver et plantebaseret alternativ, men kylling fungerer lige så godt. Retten er nem at variere med sæsonens…
-
Kyllingewrap der slår McDonald’s – både på smag og sundhed
Det er nemt nok at lave noget, der smager lige så godt som McDonald’s – men hvad med at lave noget, der smager bedre og samtidig er sundere? Denne…
-
Fiskepindewraps med råkost og dressing
En frisk og børnevenlig måde at nyde fisk på! Sprøde fiskepinde i en fuldkornstortilla med sprød råkost og en let, cremet dressing – et sundt alternativ til fastfood, pakket…
-
Hjertevafler med fuldkorn og æblemos
Lækre vafler behøver ikke være syndige. Disse hjertevafler er lavet med havregryn, fuldkornsmel og æblemos – og de smager ikke bare godt, de mætter også og holder kalorieindholdet nede….
