-
-
Rapsolie, olivenolie – og hvorfor jeg stadig vælger rapsolie
Jeg skrev for et par år siden en artikel om rapsolie og hvorfor jeg bruger den i mit køkken. Siden da er der kommet endnu mere fokus på sundhed, Læs videre …
-
-
Store bededag forsvandt – men hvederne lever videre
Fredag den 1. maj ville have været store bededag, hvis helligdagen ikke var blevet afskaffet. Dagen faldt traditionelt fjerde fredag efter påske, og i 2026 ville den altså have Læs videre …
-
Grove hveder med gulerod og kanel
En grovere og mere krydret version af de klassiske hveder. De revne gulerødder gør dem saftige, havregrynene giver god struktur, og kanelen tilfører varme og hygge. Perfekte til Store Læs videre …
-
Klassiske hveder med citron og kardemomme
Disse hveder kombinerer den varme smag af kardemomme med friskhed fra citron og giver en skøn, forfriskende variation over det klassiske bagværk. Perfekte til Store Bededag – eller bare Læs videre …
-
Kopi Luwak – verdens mest omtalte kaffe
Kopi Luwak er en af de mest kendte – og mest omdiskuterede – kaffetyper i verden. Den bliver ofte omtalt som verdens dyreste kaffe, men det er ikke kun Læs videre …
-
Valnøddehveder med mørkt øl
Bløde og let sødlige hveder med dyb smag fra mørk øl og et strejf af nødder. Perfekte både som eftermiddagsbolle og til at riste op til Store Bededag. Ingredienser Læs videre …
-
Luksushveder med rigelig smør
Ekstra bløde, sødmefulde og forkælende hveder med smør, honning og kardemomme. En luksusudgave af den klassiske hvede, som både dufter og smager af hygge og højtid. Ingredienser (8–10 stk.) Læs videre …
-
Romkugler med sorte bønner og peanutbutter
Romkugler behøver ikke starte med en købekage.De kan også starte med bønner. Det lyder mærkeligt. Det fungerer. Dadlerne giver sødme og fibre.Kakao og kaffe giver dybde.Peanutbutter erstatter smør og Læs videre …
-
Edamamecreme – grøn dip til grøntsager, sandwich og snacks
En mild og cremet edamamecreme, der fungerer perfekt som dip til grøntsager, som smørelse i sandwich eller som et grønt element på frokostbordet. Den er hurtig at lave og Læs videre …
-
Frisk Kålsalat med Citron og Æble
Ingredienser: 400 g hvidkål eller rødkål, fint snittet 1 æble, skåret i tynde skiver 1 gulerod, revet 1 spsk. citronsaft (friskpresset) 2 spsk. æblecidereddike eller hvidvinseddike 2 spsk. rapsolie Læs videre …
