Koldbrygget kaffe – en opskrift du kan eksperimentere med
Her serverer vi en unik smagsoplevelse, langt fra den bitre og kolde kaffe, du måske kender. Koldbrygget kaffe opnås ved at blødgøre nøje kværnede kaffebønner i koldt vand i…
Kyllingewrap der slår McDonald’s – både på smag og sundhed
Det er nemt nok at lave noget, der smager lige så godt som McDonald’s – men hvad med at lave noget, der smager bedre og samtidig er sundere? Denne…
Fuldkornshveder: En Traditionel Dansk Delikatesse
Fuldkornshveder er en sundere version af de klassiske hveder, som mange danskere nyder aftenen før Store Bededag. Denne opskrift kombinerer tradition og sundhed, hvilket gør dem perfekte til enhver…
Bare én dag uden kød – tør du prøve?
Ingen omvendelse, bare inspiration til en ny vane – én dag ad gangen. Trænger du til en dag, hvor du er lidt god ved dig selv – hvor du…
Fedtfattige og sukkerfri cremer til bær og frugt
Er du på udkig efter en sund og lækker creme til at dyppe dine bær og frugter i?Her får du fem opskrifter på fedtfattige og sukkerfri cremer, der giver…
Hjemmelavet McDonald’s McWrap Crispy Chicken
Du behøver ikke tage på McDonald’s for at få en McWrap – du kan lave den derhjemme på få minutter med færdigkøbte ingredienser, og resultatet smager mindst lige så…
Switchel – den syrlige, søde og sunde ingefærdrik
Switchel er en klassisk forfriskning med rødder i kolonitidens USA, hvor den blev kendt som “haymaker’s punch”. Den består af eddike, ingefær og sødning og er både opkvikkende og…
10 hurtige fakta om fermentering
Fermentering er ikke bare en madtrend – det er en af de ældste og mest naturlige måder at konservere og forbedre mad på.Fra surkål til kimchi og yoghurt: fermenterede…
Hjemmelavet sodavand med frugt – naturligt og forfriskende
Drømmer du om en læskende sodavand uden kunstige tilsætningsstoffer og med masser af naturlig smag? Her får du fire opskrifter på hjemmelavet sodavand med 30% økologisk frugtjuice – perfekt…