Billede kilde: Grafik af Thomas Jean Nilsen, lavet med Canva
Drømmer du om en pizza, der både smager fantastisk og samtidig er sund? Denne opskrift giver dig netop det! Ved at bruge en fuldkorns- eller blomkålsbund, masser af friske grøntsager, og magert protein, kan du nyde en lækker pizza uden at gå på kompromis med din sundhed.
Ingredienser:
- 1 fuldkorns- eller blomkålsbund
- 100 g tomatsauce
- 50 g let mozzarella eller fetaost
- 100 g spinat
- 50 g peberfrugt, skåret i strimler
- 50 g svampe, skåret i skiver
- 100 g magert kylling eller kalkun, tilberedt og skåret i strimler
- 1 tsk rapsolie
- Friske krydderurter efter smag (f.eks. basilikum eller oregano)
Fremgangsmåde:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Placer pizzabunden på en bageplade.
- Smør tomatsauce jævnt over bunden.
- Fordel spinat, peberfrugt og svampe over tomatsaucen.
- Drys osten over grøntsagerne.
- Tilføj de strimlede kyllinge- eller kalkunstykker.
- Dryp med rapsolie og krydr med friske krydderurter.
- Bages i ovnen i 10-12 minutter, eller indtil osten er smeltet og gylden.
Med denne opskrift får du en pizza, der er rig på smag, næringsstoffer og samtidig lav i kalorier. Perfekt til både hverdag og festlige lejligheder, hvor du vil nyde en sundere udgave af din favoritret!
Kalorier: Ca. 120 kcal pr. 100 gram
