Nem og Lækker Fudge Opskrift
Hvis du leder efter en simpel og lækker opskrift på fudge, så er du kommet til det rette sted! Denne fudge er både nem at lave og fantastisk som en sød lille godbid til dig selv eller til at dele med venner og familie. Med kun et par grundlæggende ingredienser får du en cremet og velsmagende fudge, der helt sikkert vil blive en favorit. Her er hvordan du laver din egen hjemmelavede fudge:
Ingredienser:
- 400 g sødet kondenseret mælk (1 dåse)
- 200 g smør
- 400 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g chokolade (valgfri type, fx mælkechokolade eller mørk chokolade)
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
- Forberedelse: Beklæd en bageform (ca. 20×20 cm) med bagepapir, så fudgen ikke hænger fast.
- Smelt ingredienserne: I en stor gryde, smelt smørret over lav varme. Tilsæt sukkeret og rør godt rundt, indtil sukkeret er opløst. Hæld den sødede kondenserede mælk i gryden, og bring blandingen i kog under konstant omrøring. Lad det koge let i 5-7 minutter, mens du rører konstant for at undgå, at det brænder på.
- Tilsæt chokolade: Tag gryden af varmen. Hæld chokolade i gryden, og rør indtil chokoladen er smeltet og blandingen er glat.
- Tilsæt vanilje og salt: Tilsæt vaniljeekstrakt og en knivspids salt. Rør godt for at kombinere.
- Hæld i form: Hæld fudgemassen i den forberedte bageform, og glat overfladen med en spatel eller bagsiden af en ske.
- Køl af: Lad fudgen køle af ved stuetemperatur i et par timer, eller indtil den er helt fast. For at fremskynde processen, kan du sætte den i køleskabet i 1 time.
- Skær i stykker: Når fudgen er helt afkølet og stivnet, kan du skære den i små firkanter eller stykker.
- Opbevaring: Opbevar fudgen i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur eller i køleskabet. Den holder sig godt i op til 2 uger.
Nyd din hjemmelavede fudge som en sød treat eller som en gave til dem, du holder af. Det er en enkel opskrift med en skøn smag, der helt sikkert vil bringe glæde!
