Lun bulgursalat med kål, æble og citron
Marts er sådan en måned midt imellem. Vinteren er ikke helt væk, men lyset begynder at vende tilbage. Det er ofte her, man får lyst til lidt lettere mad…
-
-
Pasta puttanesca – nem, hurtig og fuld af smag
Pasta puttanesca er et stilstudie i, hvordan man kan presse enormt meget smag ind i en ret på meget kort tid. Med få ingredienser og uden større brug af…
-
Sådan bruger du ristede boghvedekerner (kasha)
Boghvedekerner er ikke bare sunde og naturligt glutenfri – de er også overraskende alsidige i madlavningen. Når de ristes og koges, får de en skøn nøddeagtig smag og en…
-
Boghvedepandekager – 3 lækre varianter
Boghvedemel er en fantastisk ingrediens til både salte og søde pandekager. Det har en nøddeagtig smag, er naturligt glutenfrit og giver en dejlig tekstur. Her får du tre forskellige…
-
Nem risengrød i ovnen
Risengrød er en klassiker i det danske køkken – både som hyggelig vintermad og som base for risalamande. Men det kan være besværligt at stå og røre i gryden…
-
Kogning af couscous
Couscous er en nem og hurtig basisret, der kan bruges som tilbehør til både kød, grøntsager og vegetariske retter. Den har en mild smag og en luftig konsistens, som…
-
Fiskepinde der faktisk smager af mere
Fiskepinde er en klassiker, de fleste kender – sprøde, nemme og populære hos både børn og voksne. Men du behøver ikke ty til friture og færdigpakker for at nyde…
-
7 dages madplan – sundhed uden afsavn
Hvis du arbejder med vægttab, vil holde vægten eller bare gerne spise sundere uden at sulte dig selv, så får du her en hel uge med inspiration. Hver dag…
-
Hjemmelavede fiskepinde med ovnkartofler og kålsalat
Et sundt og velsmagende alternativ til den klassiske fastfood-version. Fiskepindene er bagt i ovnen, kartoflerne er sprøde og kålsalaten giver friskhed og knas – en perfekt hverdagsret til hele…
