Vegansk Kheer (indisk risdessert uden mælk)
Indisk kheer er en elsket dessert lavet med ris og mælk – lidt som en krydret risengrød med nødder, kardemomme og rosiner. I denne version er retten gjort helt…
-
-
Basbousa – semuljekage med sirup
Ingredienser (til en lille bradepande, ca. 20×20 cm) Basbousa er en skøn mellemøstlig semuljekage, der er elsket i store dele af verden – og med god grund. Den er…
-
Kogning af couscous
Couscous er en nem og hurtig basisret, der kan bruges som tilbehør til både kød, grøntsager og vegetariske retter. Den har en mild smag og en luftig konsistens, som…
-
Fyld til pita og tortillas
Hjemmelavede pita og tortillas er næsten altid et hit – men det er fyldet, der gør forskellen. Her får du fire forskellige opskrifter på fyld, som kan bruges på…
-
Fuldkorns-pitabrød (6 stk.)
Der er næsten ikke noget bedre end nybagte pitabrød direkte fra panden. Denne fuldkornsudgave er blød, luftig og samtidig lidt mere mættende – perfekt til at fylde med grønt,…
-
Marokkansk Kylling med Couscous
Marokkansk kylling er en skøn ret, der kombinerer en hel kylling med varme krydderier og friske ingredienser. Når den serveres med couscous og toppes med ristede mandler og frisk…
-
Marokkansk Appelsinkage
Oplev en smagfuld og eksotisk dessert med denne Marokkanske appelsinkage, der kombinerer friske appelsiner, abrikoser og mandler. Kagen er saftig, let sød og fyldt med unikke smagsnoter fra Mellemøsten….
