Ukælet brød (Grant-brød)
Et simpelt, groft fuldkornsbrød uden æltning – fugtigt, saftigt og med en mild nøddeagtig smag. Oprindeligt skabt af Mrs. Doris Grant i 1944 som et sundt, hverdagsvenligt brød, der…
-
-
Sådan bruger du bananer i madlavningen – undgå madspild
Bananer er en af de frugter, der oftest ender i skraldespanden. Når skrællen bliver brunplettet, tror mange, at de ikke længere kan bruges – men faktisk er det dér,…
-
Min basisdressing – og fem nemme variationer
Når jeg laver salater, bruger jeg næsten altid den samme enkle dressing. Den tager kun et øjeblik at røre sammen og passer til stort set alt. Min basisdressing:3 spsk…
-
Rødkålssalat med appelsin og valnødder
En frisk og farverig salat, der passer perfekt til både hverdag og vinterens middage. Sprød rødkål, sød appelsin, knasende valnødder og granatæble giver både smag og tekstur – og…
-
Mørke choko-rugbarer med valnød & tranebær
Der er noget særligt ved at forvandle rester af rugbrød til en ny lækkerbid. Her bliver det grove rugbrød til søde og fyldige barer med mørk chokolade, nødder og…
-
Pumpkin Pie med æbler
Ingredienser (til 1 tærte): Tærtebund: Fyld: Fremgangsmåde: Servering: Server tærten lun eller afkølet med flødeskum, cremefraiche eller vaniljeis. Kalorier: Ca. 240 kcal pr. 100 gram (afhængigt af ingredienserne). Denne…
-
Monster-muffins – to slags uhygge
Der er noget helt særligt ved at bage til Halloween. Det handler ikke kun om smagen, men om grinene, glasuren og alt det klistrede sjov, der følger med. Her…
-
Grønne bønner med hvidløg og mandler
Et lækkert og nemt tilbehør med sprøde bønner, ristede mandler og et strejf af hvidløg og balsamico. Perfekt til både kylling, fisk og plantebaserede retter. Ingredienser300 g grønne bønner…
-
Klassisk æbletærte med McDonald’s-smag
Ingredienser (ca. 8 personer / 1 tærteform ~ Ø24–26 cm) Æblefyld Tærtedej Til pensling / topping Fremgangsmåde
