Billede kilde: Foto af Alex Meier on Unsplash
Opdag forfriskende og subtile smagsnuancer med koldbrygget te, også kendt som Mizudashi-te. Ved at anvende den japanske Mizudashi-teknik kan du skabe en mild og aromatisk drik med lavt koffeinindhold. Udforsk denne metode og bryg den perfekte kop Mizudashi-te, ideel til varme sommerdage eller en unik teoplevelse. Dyk ned i den spændende verden af koldbrygget te og nyd en forfriskende drik.
Ingredienser:
- 4-6 teposer af din foretrukne te (f.eks. grøn te, sort te, urtete)
- 1 liter koldt vand
- Isterninger (valgfrit)
- Citronskiver eller mynteblade til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
- Placer teposerne i en kande eller en beholder med en liter koldt vand.
- Rør forsigtigt i vandet for at sikre, at teposerne er helt nedsænket.
- Dæk kanden til og sæt den i køleskabet i mindst 4 timer eller op til 12 timer for at tillade tebladene at trække og udvikle smagen.
- Når brygningstiden er gået, fjern teposerne fra kanden.
- Server den koldbryggede te over isterninger i glas. Du kan også fortynde teen med vand, hvis du ønsker en mildere smag.
- Pynt med citronskiver eller mynteblade efter smag og nyd den forfriskende Mizudashi-te!
Tips:
Du kan eksperimentere med mængden af te og brygningstiden for at opnå den ønskede styrke og smag. Husk at tilpasse opskriften efter dine præferencer og nyd en forfriskende kop koldbrygget te.
