Billede kilde: Foto af Antoni Shkraba: https://www.pexels.com/da-dk/foto/mad-sund-grontsager-forretter-5852261/
Leder du efter lækre og sunde dips til dine grøntsagsstænger eller snacks? Disse krydrede og fedtfattige dips er fyldt med smag og nemme at lave. Perfekte til en sund livsstil!
1. Krydrede Hummus
Ingredienser:
- 1 dåse kikærter (drænet og skyllet)
- 2 spsk tahin (sesampasta)
- 1 fed hvidløg (hakket fint)
- 2 spsk citronsaft
- ½ tsk spidskommen
- ¼ tsk paprika
- ¼ tsk cayennepeber (eller efter smag)
- Salt og peber efter smag
- Vand (til justering af konsistens)
Fremgangsmåde:
- Blend alle ingredienser i en foodprocessor, indtil blandingen er glat.
- Tilsæt vand lidt ad gangen, indtil du opnår den ønskede konsistens.
- Smag til med salt og peber.
- Opbevar i køleskabet indtil servering.
Kalorier: 166 kcal pr. 100 g
2. Fedtfattig Avocado Dip
Ingredienser:
- 1 stor avocado
- 1 lille tomat (finthakket)
- ¼ rødløg (finthakket)
- 1 fed hvidløg (hakket fint)
- 1-2 spsk citronsaft
- ¼ tsk chilipulver
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
- Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab kødet ud i en skål.
- Mos avocadoen med en gaffel, og rør tomat, rødløg, hvidløg, citronsaft og chilipulver i.
- Smag til med salt og peber.
- Opbevar i køleskabet indtil servering.
Kalorier: 104 kcal pr. 100 g
3. Fedtfattig Yoghurt og Krydderi Dip
Ingredienser:
- 200 g græsk yoghurt (fedtfattig)
- 1 tsk tørret dild
- 1 tsk tørret oregano
- ½ tsk hvidløgspulver
- ¼ tsk cayennepeber (eller efter smag)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
- Bland alle ingredienser i en skål og rør godt rundt.
- Smag til med salt og peber.
- Opbevar i køleskabet indtil servering.
Kalorier: 65 kcal pr. 100 g
4. Krydret Tomat Salsa
Ingredienser:
- 4 modne tomater (finthakket)
- 1 lille rødløg (finthakket)
- 1 jalapeño eller chili (finthakket, frø fjernes for mindre varme)
- ¼ kop frisk koriander (hakket)
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
- Bland tomater, rødløg, jalapeño, koriander og citronsaft i en skål.
- Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
- Opbevar i køleskabet indtil servering.
Kalorier: 23 kcal pr. 100 g
Disse dips er nemme at lave, fyldt med smag og perfekte som sunde alternativer til snacks. Prøv dem og find din favorit!