Hvor skadeligt er kødproduktion for klimaet?
Kød er en vigtig del af mange menneskers kost, men prisen er høj, når vi ser på klima og miljø. Forskning peger på, at kødproduktion – særligt okse- og…
-
-
Quinoa Salat med Grillede Vintergrøntsager og Citron-Tahini Dressing
Denne salat er en let og nærende frokost, der kombinerer den sprøde tekstur af quinoa med møre, grillede vintergrøntsager. Den friske citron-tahini dressing giver et syrligt pift, som harmonerer…
-
Sprøde Polentafritter med Parmesan
Disse sprøde polentafritter er en skøn og lidt anderledes snack eller tilbehør, der bringer variation til middagsbordet. Lavet med polenta og parmesan er de sprøde udenpå og bløde indeni…
