Rapsolie, olivenolie – og hvorfor jeg stadig vælger rapsolie
Jeg skrev for et par år siden en artikel om rapsolie og hvorfor jeg bruger den i mit køkken. Siden da er der kommet endnu mere fokus på sundhed,…
-
-
Frisk Kålsalat med Citron og Æble
Ingredienser: 400 g hvidkål eller rødkål, fint snittet 1 æble, skåret i tynde skiver 1 gulerod, revet 1 spsk. citronsaft (friskpresset) 2 spsk. æblecidereddike eller hvidvinseddike 2 spsk. rapsolie…
-
Masseret Kålsalat med Citron- og Honningdressing
Ingredienser: Fremgangsmåde: Tip: Du kan også tilføje en smule revet parmesan eller fetaost for ekstra smag. Kalorier pr. 100 g: Cirka 95 kcal.
-
Min basisdressing – og fem nemme variationer
Når jeg laver salater, bruger jeg næsten altid den samme enkle dressing. Den tager kun et øjeblik at røre sammen og passer til stort set alt. Min basisdressing:3 spsk…
-
Vegansk Mayonnaise med Aquafaba
Vidste du, at vandet fra kikærter – også kendt som aquafaba – kan bruges til at lave en cremet vegansk mayonnaise? I stedet for at smide det ud, kan…
-
De bedste kartofler til ovn – og opskriften på perfekte kartoffelbåde
Ikke alle kartofler egner sig lige godt til ovnen. Nogle bliver sprøde og gyldne, mens andre bare bliver seje eller mister strukturen. Derfor er det vigtigt at vælge den…
-
7 dages madplan – sundhed uden afsavn
Hvis du arbejder med vægttab, vil holde vægten eller bare gerne spise sundere uden at sulte dig selv, så får du her en hel uge med inspiration. Hver dag…
-
Grillet Kylling med Quinoa og Grøntsager
En lækker og sund ret med saftig grillet kylling, næringsrig quinoa og friske grøntsager. Perfekt til en let middag eller en sund frokost. Ingredienser: 4 kyllingebrystfileter 2 spsk rapsolie…
-
Grov kartoffelmos med selleri og rapsolie
En sundere version af klassisk kartoffelmos – lavet med grove ingredienser og god smag. Perfekt til fiskefrikadeller, grøntsagsretter eller som base for en sund comfort food-aften. Ingredienser (2 portioner)…
