Grundopskrift: Fermentering af grøntsager
Fermentering er en nem og naturlig måde at konservere sæsonens grøntsager på. Metoden fremmer de gode bakterier, giver smag og gør grøntsagerne holdbare i månedsvis – uden brug af…
-
-
10 hurtige fakta om fermentering
Fermentering er ikke bare en madtrend – det er en af de ældste og mest naturlige måder at konservere og forbedre mad på.Fra surkål til kimchi og yoghurt: fermenterede…
