10 hurtige fakta om fermentering
Fermentering er ikke bare en madtrend – det er en af de ældste og mest naturlige måder at konservere og forbedre mad på.
Fra surkål til kimchi og yoghurt: fermenterede fødevarer er rige på smag og fulde af gavnlige bakterier. Her får du 10 hurtige fakta, der giver dig et lynhurtigt overblik over, hvorfor fermentering er både smart, sundt og smagfuldt.
Klik på det første billede og brug piletasterne til at bladre gennem listen.
