Årstidens frugt og grønt i januar, februar & marts
Årets første måneder ligger i forlængelse af vinteren, men med en langsom bevægelse mod forår. Det er en periode, hvor lagergrøntsager, rodfrugter og kål stadig dominerer, mens frugten primært…
-
-
Æble-banankage med havregryn
Denne kage ligger et sted mellem brød og kage. Den er baseret på havregryn, æble og banan og får sin sødme herfra uden tilsat sukker. Konsistensen er saftig og…
-
Ølkage – verdens nemmeste kage
Ølkage er en af de kager, der næsten passer sig selv. Ingen æg, ingen smør i selve dejen – og alligevel ender man med en kage, der er både…
-
Svampet chokoladekage med appelsin
Denne svampede chokoladekage er bagt i airfryer og bliver både saftig og jævnt bagt. Kagen egner sig godt til bradepande og er nem at lave, når der skal være…
-
Nem hvedebrød med gær – klar på få timer
Opskriften her er lavet med fokus på enkelhed: få ingredienser, kort hævetid og et brød, der kan bages samme dag. Ingen surdej og ingen lange processer – bare et…
-
Flæskesteg i airfryer med sprød svær
Flæskesteg i airfryer er en stabil metode til at få sprød svær og saftigt kød. Fremgangsmåden fungerer til både kamsteg, nakkesteg og ribbensteg og kræver hverken særlige redskaber eller…
-
Gammeldags romkugler
Romkugler er en sand klassiker, som mange forbinder med barndom, bagerbutikker og lidt for meget krymmel. Det er måske ikke den sundeste opskrift, men den er genial til at…
-
Mandler på 14 måder
Mandler er en af de mest alsidige snacks, du kan lave selv. De kan være sprøde, søde, salte eller krydrede – alt efter humør og smag. Her får du…
-
Sprøde Marengs – Klassisk og Vegansk
Lav klassiske marengs eller prøv en vegansk version med aquafaba og palmesukker. Begge varianter er nemme at lave og kan tilpasses med forskellige krydderier for ekstra smag. Klassiske Marengs…
