I hjertet af Italien har jeg opdaget en smuk tradition kendt som “caffè sospeso” eller “caffe pagato”. Denne gestus af venlighed og generøsitet handler om… Læs mere »Caffè Sospeso: En Gestus af Venlighed og Generøsitet
Uanset ristningsgraden betragtes kaffe som en opkvikkende drik, der får kroppen til at vågne op og blive mere produktiv. Denne populære drik reducerer risikoen for… Læs mere »Mørkristet Kaffe: En Sund Nydelse for Krop og Mave
Om Mokka og sådan tilberedes den Mange tror fejlagtigt, at man laver espresso med den type kander, der vises i toppen. Men de giver slet… Læs mere »Mokka – 2 opskrifter
Espresso er en koncentreret kaffedrik med en rig og intens smag. Ingredienser: 20 gram formalet espresso-kaffe Koldt vand Fremgangsmåde: Tænd din espresso-maskine og lad den… Læs mere »Espresso
Leder du efter en let og sund pastaret, der er fyldt med næringsstoffer og smag? Denne opskrift på pasta med bønner og grøntsager er både… Læs mere »Pasta med bønner og grøntsager
Kaffe brygget i en stempelkande er kendt for sin fulde smag og fyldige karakter. Ingredienser pr. kop: 2 deciliter vand 12 gram formalet kaffe Fremgangsmåde:… Læs mere »Stempelkaffe – opskrift og tips