Kyllingelever med tomat og kikærter
… og en god Chianti 😉 Kyllingelever er både billigt, sundt og fyldt med smag – men det er ikke noget, mange laver til hverdag. Her får du en…
-
-
Grøntsagssuppe med linser – mættende vinterhverdagsmad
En fyldig og varm grøntsagssuppe, der mætter godt og egner sig til at blive lavet i en stor gryde. Suppen er bygget op omkring vinterens grøntsager og linser og…
-
Mæthed i hverdagen – grønt, bælgfrugter og varme retter
Når sund mad bliver svært at holde fast i, skyldes det ofte ikke viljen, men mæthed. Hvis maden ikke mætter, bliver det hurtigt fristende at spise mere, spise oftere…
-
Grov hverdagsbrød i brødform (1 brød)
Et mættende og saftigt grovbrød til én almindelig brødform. Brødet har en god balance mellem fuldkorn og blød krumme og fungerer godt både til morgenmad og madpakker. Det skal…
-
Vinterens råvarer – et solidt fundament for sund mad
Når man taler om sund mad i januar, giver det mening at tage udgangspunkt i de råvarer, der faktisk er tilgængelige. Vinterens køkken er ikke præget af sprøde salater…
-
Sund mad i januar – uden at starte på en kur
Januar forbindes ofte med idéen om en ny begyndelse. Nye planer, nye vaner og ikke mindst nye regler for, hvordan man bør spise. For mange betyder det slankekure, udelukkelser…
-
Hverdagsbrød i brødform (1 brød)
Et enkelt og pålideligt hverdagsbrød, der passer til én almindelig brødform. Brødet er blødt og saftigt og egner sig både til morgenmad og madpakker. Let at variere med fuldkorn,…
-
Årstidens frugt og grønt i januar, februar & marts
Årets første måneder ligger i forlængelse af vinteren, men med en langsom bevægelse mod forår. Det er en periode, hvor lagergrøntsager, rodfrugter og kål stadig dominerer, mens frugten primært…
-
Æble-banankage med havregryn
Denne kage ligger et sted mellem brød og kage. Den er baseret på havregryn, æble og banan og får sin sødme herfra uden tilsat sukker. Konsistensen er saftig og…
