Fyldte dadler – tre små lækkerier, du nemt kan lave selv
Fyldte dadler er små smagsbomber, der passer perfekt til tapas, som snack til gæster – eller bare når du har lyst til noget, der både er sødt, salt og lækkert. Her får du tre nemme variationer, du kan lave med få ingredienser og på ingen tid.
Tip: Du kan nemt bruge svesker i stedet for dadler, hvis du foretrækker den mørkere og dybere smag – eller bare har dem på lager.
Dadler med flødeost og nødder
En blød, cremet og salt snack med et godt knas på toppen.
Ingredienser:
- 12 dadler, uden sten
- 100 g flødeost (naturel eller rørt med lidt urter eller salt)
- 12 halve valnødder eller pekannødder
Sådan gør du:
Skær en lille rille i hver dadel og fjern stenen, hvis nødvendigt. Fyld dem med flødeost med en lille teske eller sprøjtepose, og pres en valnød forsigtigt ned i hver.
Dadler med mandler og mørk chokolade
Perfekt til dig, der elsker chokolade og sødme – med lidt bid.
Ingredienser:
- 12 dadler
- 12 mandler (eller andre nødder)
- 100 g mørk chokolade (mindst 70 %)
Sådan gør du:
Fyld hver dadel med en mandel. Smelt chokoladen og dyp dadlerne, så de får et lækkert overtræk. Lad dem stivne ved stuetemperatur eller i køleskab.
Tip: Prøv med brændte mandler eller ristede hasselnødder for ekstra crunch og smag.
Dadler med appelsinmarcipan og chokolade
En luksuriøs version med marcipan og friskhed fra appelsinskal – oplagt til jul eller dessert.
Ingredienser:
- 12 dadler
- 100 g marcipan
- Revet skal af 1 økologisk appelsin
- 50 g mørk chokolade (valgfrit)
Sådan gør du:
Bland appelsinskal i marcipanen og tril små ruller. Fyld dadlerne og dyp evt. i smeltet chokolade. Lad stivne før servering.
Tip: Prøv også med lakridsmarcipan, nougat eller et lille drys havsalt på toppen – kun fantasien sætter grænser.
Fyldte dadler kan varieres i det uendelige. Brug det, du har i køkkenet – flødeost med blåskimmel, peanutbutter og mørk chokolade, ristede sesamfrø, marcipan med citronskal, eller måske noget helt fjerde. Lav flere forskellige og servér dem som en lille buffet af godbidder!
Kalorier:
Ca. 90–130 kcal pr. stk – afhænger af fyld og om de er overtrukket med chokolade.
