Parmigiana di Melanzane
4–6 personer Parmigiana di Melanzane er italiensk comfort food når det er bedst. Lag af stegte auberginer, tomatsauce, mozzarella, parmesan og basilikum, bagt til det hele smelter sammen. Retten…
-
-
Stinco di Manzo (Italiensk Okseskank) med Frisk Salat
Stinco di Manzo eller Stinco di Vitello for henholdsvis okse- eller kalveskank. Skanken er knæet, i dette tilfælde et okse- eller kalveknæ, der bruges til at lave simreretter, hvor…
