Mokka – 2 opskrifter
Om Mokka og sådan tilberedes den Mange tror fejlagtigt, at man laver espresso med den type kander, der vises i toppen. Men de giver slet ikke det nødvendige tryk,…
-
-
Espresso
Espresso er en koncentreret kaffedrik med en rig og intens smag. Ingredienser: 20 gram formalet espresso-kaffe Koldt vand Fremgangsmåde: Tænd din espresso-maskine og lad den varme op i henhold…
-
Stempelkaffe – opskrift og tips
Kaffe brygget i en stempelkande er kendt for sin fulde smag og fyldige karakter. Ingredienser pr. kop: 2 deciliter vand 12 gram formalet kaffe Fremgangsmåde: Varm vandet op til…
-
Cappuccino
Ingredienser: 1 shot espresso 1 dl mælk 1 dl mælkeskum Fremgangsmåde: Bryg 1 shot espresso ved hjælp af en espresso-maskine eller en anden metode. Opvarm mælken i en gryde…
-
Espresso med citron
Den kaffe, hvor der serveres en skive citron sammen med kaffen, kaldes ofte for “espresso con la scorza” eller “caffè corretto al limone” på italiensk, hvilket betyder “espresso med…
-
Sådan laver du en lækker Café Bombón
Café Bombón er en himmelsk kaffedrik, der stammer fra solrige Spanien. Denne skønne drik kombinerer en kraftig espresso med den søde forførelse af kondenseret mælk. Resultatet er en smagsoplevelse,…
-
Den klassiske Affogato – kaffe og dessert i en
Her er opskriften på den klassiske Affogato, med forslag til din egen personlige udgave, lad fantasien gå amok, og lige pludselig har du måske skabt en ny dessert. Denne…
-
Caffè Macchiato – En Delikat Plet af Mælk i Espressoens Verden
Caffè macchiato er en kaffedrik, der stammer fra Italien. Ordet “macchiato” betyder bogstaveligt talt “plet” eller “plette” på italiensk. En Caffè macchiato refererer normalt til en espresso med en…
-
Cortado – En Skøn Kaffedrik
Cortado er en populær kaffedrik med rødder i Spanien og Portugal. Den er kendt for sin enkle og balancerede smag, der kombinerer den intense espresso med den bløde tekstur…
