Når trangen melder sig om aftenen: tre snacks der faktisk virker
Der er noget særligt ved aftenen. Dagen er slut, tempoet falder, og det er ofte her, lysten til noget sødt eller knasende dukker op. Ikke nødvendigvis fordi man er…
-
-
Proteinrige aftensnacks – tre sprøde alternativer til slik og kage
Aftensnacken er ofte der, hvor det skrider. Dagen er slut, energien er lav, og lysten til noget sødt eller knasende melder sig. Ikke nødvendigvis fordi man er sulten, men…
-
Sund mad i januar – uden at starte på en kur
Januar forbindes ofte med idéen om en ny begyndelse. Nye planer, nye vaner og ikke mindst nye regler for, hvordan man bør spise. For mange betyder det slankekure, udelukkelser…
-
Flæskesteg i airfryer med sprød svær
Flæskesteg i airfryer er en stabil metode til at få sprød svær og saftigt kød. Fremgangsmåden fungerer til både kamsteg, nakkesteg og ribbensteg og kræver hverken særlige redskaber eller…
-
Alt om bananer – fra madspild til sundhed og klima
Bananer er en af de mest spiste frugter i Danmark. De er billige, nemme at have med på farten og kan bruges i alt fra morgenmad til kager. Men…
-
Kylling i fad med tomat og mozzarella
En enkel og velsmagende ret, hvor saftig kylling får selskab af tomat og smeltet mozzarella. Perfekt til både hverdagsaftener og gæstemad – og lige så nem at lave i…
-
Bananer og klima – hvor bæredygtige er de egentlig?
Bananer er en fast del af indkøbslisten i mange danske hjem. De er billige, lette at spise og kan bruges til både snacks, bagværk og desserter. Men hvordan står…
-
Ricotta – den proteinrige og oversete italienske ost
Ricotta er en af de ingredienser, der ofte står lidt anonymt i køledisken, men som fortjener langt mere opmærksomhed. Det er en mild, cremet friskost med rødder i det…
-
Sådan bruger du bananer i madlavningen – undgå madspild
Bananer er en af de frugter, der oftest ender i skraldespanden. Når skrællen bliver brunplettet, tror mange, at de ikke længere kan bruges – men faktisk er det dér,…
