Frisk Tomatsalat med Variationer af Oste og Dressinger
Tomatsalat er en let og sund ret, der kan varieres på utallige måder. Denne opskrift giver dig en grundlæggende base af saftige tomater og oliven, og vi tilbyder flere…
Friterede Polenta Kager (Vegetabilsk Version)
Ingredienser 5 dl grøntsagsbouillon (i stedet for hønsebouillon) 2,5 dl plantefløde (fx havrefløde, sojafløde eller kokosfløde i stedet for piskefløde) 2,5 dl vand (plus ekstra hvis nødvendigt) 2,5 dl…
Sund Mac ‘n’ Cheese
Oplev en sundere version af den klassiske Mac ‘n’ Cheese med denne opskrift, der bruger fuldkornspasta og en let ostesauce lavet med blomkålscreme. Ved at tilføje grøntsager som spinat…
Vegetar Carbonara
Vegetar carbonara er en lækker og sund alternativ til den klassiske version, der tilpasser sig et vegetarisk kostvalg. Denne version byder på en cremet sauce lavet med plantebaserede ingredienser…
Vegetar Lasagne
Vegetar lasagne er en sund og lækker alternativ til den klassiske lasagne, perfekt til dem, der ønsker at nyde en velsmagende ret uden kød. Denne opskrift er fyldt med…
Vegetar Spaghetti Bolognese
Leder du efter en sund og lækker vegetarisk udgave af den klassiske Spaghetti Bolognese? Denne opskrift er fyldt med friske grøntsager og aromatiske krydderier, hvilket gør den både mættende…
Bulgur med Blomkål og Abrikoser
Leder du efter en let og lækker ret, der er både nærende og fuld af smag? Denne opskrift på bulgur med blomkål og abrikoser er det perfekte valg. Kombinationen…
Grøntsagslasagne med Fuldkorn
Oplev en sund version af lasagne, hvor fuldkornslasagneplader erstatter de traditionelle, og fyldet består af grillede grøntsager, frisk spinat og en let tomatsauce. Denne grøntsagslasagne er en næringsrig ret,…
Sprøde Polentafritter med Parmesan
Disse sprøde polentafritter er en skøn og lidt anderledes snack eller tilbehør, der bringer variation til middagsbordet. Lavet med polenta og parmesan er de sprøde udenpå og bløde indeni…