Squashpasta med ærter og soyamarinade
Ingredienser 1 stor squash (eller 2 små), skåret i strimler 150 g frosne ærter Soyamarinade 1 spsk soja 1 tsk æblecidereddike eller riseddike 1 tsk revet frisk ingefær (eller…
Stegte Ris med Grøntsager
Denne opskrift på stegt ris med grøntsager er en sund og velsmagende alternativ til den klassiske stegte ris. Ved at bruge brune ris og en række farverige grøntsager, skaber…
Den Simple og Den Lækre: To Opskrifter på Falafler
Falafler er en skøn, krydret spise, der kan bruges i pitabrød, salater eller som en sprød snack. De kan laves på flere måder, alt efter hvor meget tid og…
Tre Nemme og Lækre Grønkålssalater: Sund Nydelse på Ingen Tid
Grønkål er en alsidig og næringsrig ingrediens, der kan forvandle enhver salat til et festfyrværkeri af smag og tekstur. Her præsenterer vi tre nemme og lækre opskrifter på grønkålssalater,…
Quinoa Salat med Grillede Vintergrøntsager og Citron-Tahini Dressing
Denne salat er en let og nærende frokost, der kombinerer den sprøde tekstur af quinoa med møre, grillede vintergrøntsager. Den friske citron-tahini dressing giver et syrligt pift, som harmonerer…
Hurtig og nem spidskålsalat: Tre lækre opskrifter
Er du på udkig efter en sund og velsmagende salat, som du nemt kan lave i en travl hverdag? Her præsenterer vi tre inspirerende opskrifter på spidskålsalat – fra…
Frisk Tomatsalat med Variationer af Oste og Dressinger
Tomatsalat er en let og sund ret, der kan varieres på utallige måder. Denne opskrift giver dig en grundlæggende base af saftige tomater og oliven, og vi tilbyder flere…
Friterede Polenta Kager (Vegetabilsk Version)
Ingredienser 5 dl grøntsagsbouillon (i stedet for hønsebouillon) 2,5 dl plantefløde (fx havrefløde, sojafløde eller kokosfløde i stedet for piskefløde) 2,5 dl vand (plus ekstra hvis nødvendigt) 2,5 dl…
Sund Mac ‘n’ Cheese
Oplev en sundere version af den klassiske Mac ‘n’ Cheese med denne opskrift, der bruger fuldkornspasta og en let ostesauce lavet med blomkålscreme. Ved at tilføje grøntsager som spinat…