Grundopskrift: Fermentering af grøntsager
Fermentering er en nem og naturlig måde at konservere sæsonens grøntsager på. Metoden fremmer de gode bakterier, giver smag og gør grøntsagerne holdbare i månedsvis – uden brug af…
-
-
Sommerens lækkerier – sæsonens frugt og grønt i juni og juli
Sommeren er et overflødighedshorn af friske og smagfulde råvarer. Det er nu, naturens eget spisekammer for alvor åbner sig med sprøde grøntsager, sødmefulde bær og frugter i massevis. Her…
-
Grøntsagsgryde med røde linser
En sund og velsmagende gryderet med masser af grøntsager og proteinrige røde linser. Nem at lave og god både alene og som tilbehør til ris eller groft brød. Ingredienser…
-
Grillet Kylling med Quinoa og Grøntsager
En lækker og sund ret med saftig grillet kylling, næringsrig quinoa og friske grøntsager. Perfekt til en let middag eller en sund frokost. Ingredienser: 4 kyllingebrystfileter 2 spsk rapsolie…
-
Kold pastasalat med kylling og grønt
En mættende og farverig salat med fuldkornspasta, kylling og grøntsager. Kan laves i forvejen og holder sig fint i køleskabet til næste dag. Ingredienser (2 portioner) Sådan gør du…
-
Kaffe milkshake
Opdag en uimodståelig kombination af kaffe, mælk og sød chokolade i denne forfriskende kaffedrik. Den er perfekt til at forkæle dine smagsløg og give dig en opkvikkende oplevelse. Denne…
-
Grov kartoffelmos med selleri og rapsolie
En sundere version af klassisk kartoffelmos – lavet med grove ingredienser og god smag. Perfekt til fiskefrikadeller, grøntsagsretter eller som base for en sund comfort food-aften. Ingredienser (2 portioner)…
-
Iskaffe med mange muligheder
Ingredienser: Afkølet kaffe Isterninger Valgfri sirup (f.eks. vanilje, karamel eller hasselnød) Valgfri flødeskum Valgfri iskugler (f.eks. vaniljeis) Fremgangsmåde: Lav en friskbrygget kaffe og lad den afkøle. Fyld et glas…
-
Æggesalat med skyr og karry
En let og cremet æggesalat uden mayonnaise – perfekt til rugbrød, wraps eller som fyld i en sandwich. Hurtig at lave og mættende på den gode måde. Ingredienser (2…
