Fynsk boghvedegrød – den klassiske version
Boghvedegrød har stolte traditioner i dansk madkultur – særligt på Fyn, hvor den har været en fast del af hverdagskosten i generationer. Denne version med boghvedeflager er enkel, nærende…
-
-
Sådan får du perfekt pasta – hver gang
Det virker måske simpelt: kog vand, tilsæt pasta, og bum – aftensmaden er klar. Men vil du tage din pastatilberedning et skridt op og få den til at smage…
-
Kogning af couscous
Couscous er en nem og hurtig basisret, der kan bruges som tilbehør til både kød, grøntsager og vegetariske retter. Den har en mild smag og en luftig konsistens, som…
-
Fyld til pita og tortillas
Hjemmelavede pita og tortillas er næsten altid et hit – men det er fyldet, der gør forskellen. Her får du fire forskellige opskrifter på fyld, som kan bruges på…
-
Fuldkorns-pitabrød (6 stk.)
Der er næsten ikke noget bedre end nybagte pitabrød direkte fra panden. Denne fuldkornsudgave er blød, luftig og samtidig lidt mere mættende – perfekt til at fylde med grønt,…
-
Hvor skadeligt er kødproduktion for klimaet?
Kød er en vigtig del af mange menneskers kost, men prisen er høj, når vi ser på klima og miljø. Forskning peger på, at kødproduktion – særligt okse- og…
-
Bananbrød med skyr – saftigt og lækkert
Bananbrød er en klassiker, når man har et par modne bananer liggende. Denne version er lavet uden smør, men med skyr, som giver brødet en frisk og saftig krumme….
-
Hjemmelavet McDonald’s æbletærte – endnu bedre!
Savner du McDonald’s æbletærte? Så er denne opskrift lige noget for dig. Her får du en sprød og gylden æbletærte, enten bagt eller friturestegt – med en varm krydret…
-
Rødkålssalat med æble, solsikkekerner og balsamico-honningdressing
Rødkål er ikke kun til jul – den kan nemlig også trylles om til en sprød, frisk og farverig salat, der både smager skønt og gør godt. Her får…
