Gammeldags romkugler
Romkugler er en sand klassiker, som mange forbinder med barndom, bagerbutikker og lidt for meget krymmel. Det er måske ikke den sundeste opskrift, men den er genial til at…
-
-
Sprøde Marengs – Klassisk og Vegansk
Lav klassiske marengs eller prøv en vegansk version med aquafaba og palmesukker. Begge varianter er nemme at lave og kan tilpasses med forskellige krydderier for ekstra smag. Klassiske Marengs…
-
Veganske scones med chokolade (airfryer)
Nogle gange skal det bare være nemt – og varmt, nybagt og duftende. Disse veganske scones laves på få minutter og kræver ingen hævning. De bliver sprøde udenpå og…
-
Groft autolysebrød
Jeg blev inspireret af SpicyTwists brød med den såkaldte autolyse-teknik – en metode, hvor dejen udvikler struktur og smag helt af sig selv, mens den hviler.I den oprindelige version…
-
Hurtige trekantsbrød (uden gær)
Nogle gange skal det bare være nemt. Disse hurtige trekantsbrød er perfekte, når du vil bage noget lækkert uden gær – og uden at vente på hævning. De minder…
-
Basbousa – semuljekage med sirup
Ingredienser (til en lille bradepande, ca. 20×20 cm) Basbousa er en skøn mellemøstlig semuljekage, der er elsket i store dele af verden – og med god grund. Den er…
-
Ukælet brød (Grant-brød)
Et simpelt, groft fuldkornsbrød uden æltning – fugtigt, saftigt og med en mild nøddeagtig smag. Oprindeligt skabt af Mrs. Doris Grant i 1944 som et sundt, hverdagsvenligt brød, der…
-
Mørke choko-rugbarer med valnød & tranebær
Der er noget særligt ved at forvandle rester af rugbrød til en ny lækkerbid. Her bliver det grove rugbrød til søde og fyldige barer med mørk chokolade, nødder og…
-
Pumpkin Pie med æbler
Ingredienser (til 1 tærte): Tærtebund: Fyld: Fremgangsmåde: Servering: Server tærten lun eller afkølet med flødeskum, cremefraiche eller vaniljeis. Kalorier: Ca. 240 kcal pr. 100 gram (afhængigt af ingredienserne). Denne…
