Hjemmelavet Sund Konfekt med Mørk Chokolade, Tørret Frugt og Nødder
Er du på udkig efter en sundere alternativ til traditionel konfekt? Denne opskrift på sund konfekt med mørk chokolade, tørret frugt og nødder er både lækker og nærende. Den…
-
-
Fyldte dadler – tre små lækkerier, du nemt kan lave selv
Fyldte dadler er små smagsbomber, der passer perfekt til tapas, som snack til gæster – eller bare når du har lyst til noget, der både er sødt, salt og…
-
Hjemmelavet mad – sundere valg for både krop og planet
Vi lever i en travl tid, hvor mange vælger færdigretter og forarbejdede snacks for at spare tid. Men bekvemmeligheden har en pris – både for kroppen og for miljøet….
-
Veganske scones med chokolade (airfryer)
Nogle gange skal det bare være nemt – og varmt, nybagt og duftende. Disse veganske scones laves på få minutter og kræver ingen hævning. De bliver sprøde udenpå og…
-
Groft autolysebrød
Jeg blev inspireret af SpicyTwists brød med den såkaldte autolyse-teknik – en metode, hvor dejen udvikler struktur og smag helt af sig selv, mens den hviler.I den oprindelige version…
-
Alt om bananer – fra madspild til sundhed og klima
Bananer er en af de mest spiste frugter i Danmark. De er billige, nemme at have med på farten og kan bruges i alt fra morgenmad til kager. Men…
-
Kylling i fad med tomat og mozzarella
En enkel og velsmagende ret, hvor saftig kylling får selskab af tomat og smeltet mozzarella. Perfekt til både hverdagsaftener og gæstemad – og lige så nem at lave i…
-
Vegansk Kheer (indisk risdessert uden mælk)
Indisk kheer er en elsket dessert lavet med ris og mælk – lidt som en krydret risengrød med nødder, kardemomme og rosiner. I denne version er retten gjort helt…
-
Er bananer sunde? Fordele og ulemper ved bananer i kosten
Bananer er en af verdens mest spiste frugter – de er nemme at have med på farten, giver hurtig energi og kan bruges i alt fra morgenmad til kager….
