Havre-banan cookies – sunde småkager uden sukker

Disse cookies er perfekte, når du har modne bananer og lyst til noget sødt uden dårlig samvittighed. De er naturligt sødet, mættende og nemme at lave – og kræver kun få ingredienser.

Ingredienser (ca. 12 små cookies):

• 2 modne bananer
• 2 dl havregryn (gerne grovvalsede)
• ½ dl rosiner eller hakkede dadler (valgfrit)
• 1 tsk kanel (kan udelades)
• 1 nip salt

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Rør havregryn, salt, kanel og evt. rosiner i.
4. Form små klatter med en ske og læg dem på bagepapir.
5. Bag dem i ca. 15 minutter, til de er let gyldne.

Tips:

• Tilsæt evt. lidt hakkede mandler eller solsikkekerner for ekstra bid.
• Brug gerne bagemåtter eller slip-let-papir for nem rengøring.

Kalorier: ca. 150 pr. 100 g