Let Hvidløgs-Yoghurt Dressing

Skift det tunge hvidløgssmør ud med denne lette hvidløgs-yoghurt dressing. Denne dressing er fyldt med frisk hvidløgssmag og en cremet tekstur, men uden de ekstra kalorier og fedt. Perfekt til at pifte dine grove flutes op eller til at bruge som dip til grøntsager.

Ingredienser

• 200 g græsk yoghurt (2% eller 0% fedt)
• 2 fed hvidløg, presset eller fint hakket
• 1 spsk citronsaft
• 1 spsk rapsolie
• Salt og peber efter smag
• Evt. friske eller tørrede krydderurter som dild eller persille (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. Start med at presse eller hakke hvidløget fint og tilsæt det til græsk yoghurt i en skål.
2. Tilsæt citronsaft og rapsolie, og rør godt rundt for at blande ingredienserne sammen.
3. Smag til med salt og peber. Hvis du ønsker, kan du også tilsætte friske eller tørrede krydderurter for ekstra smag.
4. Lad dressingen hvile i køleskabet i mindst 30 minutter for at lade smagene blande sig godt.

Den lette hvidløgs-yoghurt dressing er et sundt alternativ til traditionelt hvidløgssmør og kan bruges som en lækker dip, dressing eller som tilbehør til mange retter. Nyd den med dine grove flutes, i en salat, eller som en sund snack.

Kalorier: Ca. 60 kcal pr. 100 gram