Hjemmelavet mad – sundere valg for både krop og planet
Vi lever i en travl tid, hvor mange vælger færdigretter og forarbejdede snacks for at spare tid. Men bekvemmeligheden har en pris – både for kroppen og for miljøet….
-
-
Alt om bananer – fra madspild til sundhed og klima
Bananer er en af de mest spiste frugter i Danmark. De er billige, nemme at have med på farten og kan bruges i alt fra morgenmad til kager. Men…
-
Er bananer sunde? Fordele og ulemper ved bananer i kosten
Bananer er en af verdens mest spiste frugter – de er nemme at have med på farten, giver hurtig energi og kan bruges i alt fra morgenmad til kager….
-
Bananer og klima – hvor bæredygtige er de egentlig?
Bananer er en fast del af indkøbslisten i mange danske hjem. De er billige, lette at spise og kan bruges til både snacks, bagværk og desserter. Men hvordan står…
-
Sådan bruger du bananer i madlavningen – undgå madspild
Bananer er en af de frugter, der oftest ender i skraldespanden. Når skrællen bliver brunplettet, tror mange, at de ikke længere kan bruges – men faktisk er det dér,…
-
Min basisdressing – og fem nemme variationer
Når jeg laver salater, bruger jeg næsten altid den samme enkle dressing. Den tager kun et øjeblik at røre sammen og passer til stort set alt. Min basisdressing:3 spsk…
-
Rødkålssalat med appelsin og valnødder
En frisk og farverig salat, der passer perfekt til både hverdag og vinterens middage. Sprød rødkål, sød appelsin, knasende valnødder og granatæble giver både smag og tekstur – og…
-
Fra fast food til sundere hverdagsmad – en guide til gode alternativer
Når vi tænker på comfort food og klassiske aftensmåltider, er det let at blive fristet af de mest lækre, men også de mest usunde retter. Disse måltider er ofte…
-
De bedste kartofler til ovn – og opskriften på perfekte kartoffelbåde
Ikke alle kartofler egner sig lige godt til ovnen. Nogle bliver sprøde og gyldne, mens andre bare bliver seje eller mister strukturen. Derfor er det vigtigt at vælge den…
