Aquafaba – Den Plantebaserede Vidunderingrediens
I jagten på bæredygtige og plantebaserede alternativer er der én ingrediens, der har overrasket både hjemmekokke og professionelle: aquafaba. Det er den væske, der findes i dåser med kikærter…
Nem Opskrift på Vegetardeller
Vegetardeller er en fantastisk måde at få en sund og lækker middag eller snack. Ved at bruge aquafaba fra kikærterne som bindemiddel, kan du lave deller, der er både…
Ægfri Mayonnaise – 2 slags
Savner du en lækker og cremet mayonnaise uden æg? Her får du to fantastiske opskrifter på ægfri mayonnaise, der er perfekte for veganere, dem med ægallergi, eller dem der…