Proteinrige aftensnacks – tre sprøde alternativer til slik og kage
Aftensnacken er ofte der, hvor det skrider. Dagen er slut, energien er lav, og lysten til noget sødt eller knasende melder sig. Ikke nødvendigvis fordi man er sulten, men…
-
-
Roethlisburger – Super Bowl-burgeren over dem alle
Roethlisburgeren er en tung, klassisk amerikansk Super Bowl-burger med oksekød, bacon, røræg og en karakteristisk varm blanding af ost og løg. Det er netop ost- og løgblandingen, der gør…
-
Sund mad i januar – en serie om vinter, hverdagsmad og vaner
Denne serie handler om sund mad i januar – uden kure, regler eller hurtige løsninger. Udgangspunktet er vinterhverdagen, de råvarer der er tilgængelige, og den måde mange faktisk lever…
-
Masseret Kålsalat med Citron- og Honningdressing
Ingredienser: Fremgangsmåde: Tip: Du kan også tilføje en smule revet parmesan eller fetaost for ekstra smag. Kalorier pr. 100 g: Cirka 95 kcal.
-
Januar er ikke en start – det er en fortsættelse
Når januar nærmer sig sin afslutning, er det fristende at gøre status. Hvad lykkedes, og hvad gjorde ikke. Men sundhed behøver ikke en endelig opgørelse. For mange giver det…
-
Gentagelser og vaner – hvorfor det er en styrke i køkkenet
I mange sammenhænge bliver gentagelser opfattet som noget negativt. Noget ensformigt, kedeligt eller udtryk for manglende overskud. I køkkenet kan gentagelser dog være en af de mest effektive måder…
-
Mættende aftensmad – varme retter til vinterhverdagen
Aftensmaden spiller en særlig rolle i hverdagen. Det er her, mange har brug for at lande efter dagen og spise et måltid, der både mætter og giver ro. I…
-
Chili sin carne – vinterversion
En varm og mættende gryderet, der passer perfekt til kolde vinterdage. Denne chili sin carne er bygget op omkring bønner, grøntsager og krydderier og har en dyb og afrundet…
-
One-pot med rodfrugter og bælgfrugter – mættende vinterret
En enkel og mættende one-pot-ret, hvor rodfrugter og bælgfrugter tilberedes samlet i én gryde. Retten kræver minimal indsats, men giver et solidt måltid, der passer godt til kolde vinterdage….
